Promueven el café venezolano como parte del desarrollo del turismo

En un encuentro organizado por el Instituto Nacional de Turismo (INTUR), caficultores y baristas venezolanos compartieron sus conocimientos y experiencias con prestadores de servicios turísticos y trabajadores del Ministerio del Poder Popular para el Turismo (MPPTUR) y sus entes adscritos.

El objetivo del evento fue dar a conocer los procesos para la elaboración del café venezolano, su importancia en la cultura del país y su potencial como motor del desarrollo turístico.

“Contamos con un grano muy característico y un proceso rico para la elaboración del café”, destacó Oscar González, ganador del premio de Barista 2023. “Queremos transmitirlo a las siguientes generaciones y que esto pueda ser un nuevo motor para el turismo”.

Por su parte, Víctor Montilla, ganador de la Taza de Oro 2023, expresó su deseo de mostrar al mundo “ese rubro ancestral” y que a través de él deseen conocer el país. “Somos nuevos en el evento, pero tenemos el objetivo de llevar los olores y sabores típicos de la tierra”. Aseguró que la promoción del café es el impulso para una nueva área turística.

Naiby Ortega, directora de la oficina de capacitación del INTUR, resaltó la importancia de esta actividad de formación que permite obtener conocimientos básicos sobre el café. Señaló que este producto engloba al sector turismo y que se encuentran en crecimiento para formar parte de rutas que incluyan el potencial agroturístico.

Igualmente informó que una delegación de baristas y productores del país participará en el Campeonato Mundial de Barismo en Corea del Sur, del 1 al 4 de mayo. El evento contará con la asistencia de los actuales ganadores, quienes expondrán las múltiples bondades del café venezolano.

La promoción del café venezolano como producto turístico ofrece diversas oportunidades para el desarrollo del sector. Se pueden crear rutas que incluyan visitas a cafetales, talleres de cata y degustación, y experiencias que permitan a los visitantes conocer la cultura y la tradición cafetalera del país.