Venezuela entregó expediente de la Arepa ante la Unesco

El ministro para la Cultura, Ernesto Villegas, entregó este viernes en París, Francia, el expediente oficial para postular a la arepa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).

A través de una transmisión en vivo por Venezolana de Televisión, Villegas destacó la trascendencia de este logro para el país:

«La arepa nació en Venezuela, es venezolana, y Venezuela la comparte con toda la humanidad». Con esta postulación, Venezuela busca reconocer el valor cultural y gastronómico de la arepa, un alimento que forma parte integral de la identidad nacional.

El expediente, titulado «La arepa venezolana: Elaboración, consumo e identidad en la familia y el espacio público», fue elaborado durante meses por un equipo de expertos y recoge una amplia documentación que demuestra la importancia de la arepa en la vida cotidiana de los venezolanos. Desde su elaboración artesanal hasta su consumo en diversas ocasiones y celebraciones, la arepa representa un elemento unificador y distintivo de la cultura venezolana.

Villegas enfatizó que esta iniciativa va más allá de reconocer la arepa como un simple alimento.

Finalmente expresó: «La arepa es mucho más que una comida, es un símbolo de nuestra identidad, de nuestra historia y de nuestras tradiciones», afirmó el ministro.

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